Marineeritud kurk küüslaugu ja rohelisega (kiire viis)
Selle retsepti järgi valmistatud marineeritud kurkid valmivad vaid 10 minutiga ja neid saab kohe lauale serveerida. Suurepärane suupiste - kiire, lihtne ja maitsev. Samuti võib neid kurke lasta külmkapis 6-8 tundi marineeruda (kuigi muutuvad veidi pehmemaks) - ka see on hea. Kuid mulle meeldib rohkem süüa selliseid kurke kohe pärast valmistamist - vürtsikad, mõõdukalt soolased ja krõbedad. Proovige - te ei kahetse!
Kurk
1 kg
Küüslauk
4-5 küünt
Sool
1 spl
Suhkur
1 spl
Äädikas
4 spl (9%)
Päevalilleõli
4 spl (rafineeritud)
Koriander
1 tl (jahvatatud)
Marineeritud kurkide valmistamiseks küüslaugu ja rohelisega lõigatakse kurgid algselt neljaks osaks pikkupidi ja seejärel pooleks ristipidi. Saadakse kolmnurksed tükid.
Seejärel lisage riivitud peeneks küüslauk, suhkur, sool, äädikas, päevalilleõli ja koriander. Segage kõik hoolikalt läbi.
Kõik, marineeritud kurk küüslaugu ja rohelisega on valmis ja neid saab lauale serveerida.
© Наталья Лиханова
(5/5)
