Kiired praetud pirukad
Retsept kiiretele pirukatele. Pirukad on taimetoitlased ja üsna ökonoomsed. Täidis võib olla mis tahes - kapsas, seened, riis seente ja ürtidega ... Kiirelt, toitvalt ja maitsvalt!
Taina jaoks:
Vesi
0,5 l
Pärm
50 g
Päevalilleõli
2 spl
Suhkur
2 spl
Sool
2 tl
Jahu
3-4 klaasi
Täidise jaoks:
Valge kapsas
500-600 g
Sibul
1 tk
Sool
maitse järgi
Must pipar
jahvatatud, maitse järgi
Valmistame kiirete praetud pirukate taina. Lahustame pärmi vees, lisame suhkru, soola, päevalilleõli ja sõelutud jahu. Segame taina ja paneme selle külmkappi 30 minutiks.
Taina konsistents peaks olema mitte liiga vedel, kuid ka mitte liiga kange.
Nüüd valmistame täidise. Prae veidi peeneks hakitud sibulat, seejärel lisa peeneks hakitud kapsas ja hauta valmis. Maitsesta soola ja pipraga.
Võtame taina külmkapist välja, see peaks hästi kerkima.
Segame taina veel veidi läbi ja valmistame pirukad tavalisel viisil.
Prae pannil päevalilleõli hästi ja prae pirukad mõlemalt poolt kuldseks.
Kiired praetud pirukad on valmis! Serveeri kohe lauale!
© Наталья Лиханова
(5/5)
