Kiire pannipitsa
Retsept kiirele ja mahlasele pitsale. Suurepärane roog, kui on vaja valmistada toitev hommikusöök. Pitsa valmib väga kiiresti, saades mahlaselt ja söödakse hetkega ära. Täidis võib olla mis tahes, vastavalt teie maitsele. Roog on mõeldud 28 cm läbimõõduga pannile, kui pann on väiksem, tuleb taigna kogust vähendada.
Pitsataigna jaoks:
Hapukoor
4 spl
Majonees
4 spl
Munad
2 tk
Jahu
9 spl (ilma ülaosata)
Täidise jaoks:
Tomatikaste
3-4 spl
Sibul
1/2 tk
Seened
200 g (šampinjonid või kukeseened)
Vorst
100 g (suitsetatud)
Tomatid
1 tk
Majonees
maitse järgi (võib teha ka ilma)
Juust
150-200 g (kõva)
Pitsataigna valmistamiseks segame kõik taigna koostisosad kokku, vahustame veidi, et saada vedel tainas.
Valame taigna võiga määritud pannile. Peale asetame ketšupi ja määri seda veidi taignale. Seejärel asetame hakitud sibulad pooleks lõigatult.
Kasutasin "Satsebeli" kastet
Seejärel asetame hakitud ja veidi eelküpsetatud seened, seejärel - peeneks hakitud vorst.
Seejärel asetame tomatid ja majoneesi (mina tegin ilma majoneesita)
Tomateid kergelt maitsestame pipra ja soolaga.
Puistame peale riivitud juustu ja katame kaanega. Pitsat valmistatakse madalal kuumusel, kuni juust sulab, siis on pitsa valmis.
Pitsapõhi peaks tahenema ja muutuma kuldpruuniks.
Pitsa pannil serveeritakse kohe lauale.
© Наталья Лиханова
(4/5)
