Ahjukartuli ja seentega põhiroog
Suurepärane retsept, kui soovite kiiresti, lihtsalt ja maitsvalt toita oma peret või melusat seltskonda sõpru. Kartul ja seened hapukoore all sulanud juustukattega... Mis võiks olla maitsvam? Kindel valik nii lastele kui täiskasvanutele.
Seened
350 g (mis tahes)
Kartul
600 g
Sibul
150 g (1 tk)
Juust
150 g (kõva)
Hapukoor
200-300 g (10-20%)
Päevalilleõli
Sool
Must pipar
jahvatatud
Ahjukartuli ja seentega põhiroogi valmistamine on väga kiire ja lihtne. Keedame seened valmis, lõikame need mitte liiga peeneks.
Keedame kartulid "mundris", peaaegu valmis. Jahutame need, koorime ja lõikame viiludeks.
Lõikame sibula poolrõngasteks ja kergelt pruunistame.
Määri ahjuvorm õliga, laota sinna pool kartulitest, maitsesta veidi soola ja pipraga. Määri hapukoorega. Seejärel lao seened, maitsesta soola, pipraga ja määri hapukoorega. Laota peale pruunistatud sibul ja ülejäänud kartul, puista peale riivitud juust.
Pane vorm ahju, eelnevalt kuumutatud 180 kraadi juurde, ja küpseta 25-30 minutit. Valminud ahjukartuli ja seentega põhiroogi serveeri kohe lauale.
© Наталья Лиханова
(4/5)
