Originaalne pitsa

See originaalne pitsa valmib suurepärase täidisega ning rikkaliku ja maitsva põhjaga. See pitsa meenutab avatud pirukat. Kuid see ei muuda seda vähem maitsvaks. Selles pitsa retseptis on väga maitsev tainas, mis sobib suurepäraselt täidisega. Lihtsalt sõrmed vahavad.

Taina jaoks

Jahu

600-700 g

Suhkur

40 g

Margarine

150 g

Munad

1 tk

Pärm

30 g

Piim

1 klaas

Vesi

0,5 klaasi (soe)

Täidise jaoks

Kanaliha

100 g

Vorst

100 g

Seened

100 g

Juust

100 g (kõva)

Munad

1 tk

Tomatikaste

2-3 spl

Majonees

3 spl

Sibul

1 tk

Tomatid

2-3 tk

Must pipar

maitse järgi

Sool

maitse järgi

Originaalse pitsa valmistamiseks hakkame margariini ja jahu segama.

Pärm lahustame soojas vees, lisame piima ja segame. Lisame saadud segu margariini ja jahuga, samuti muna ja suhkrut.

Sõtkume taina ja paneme seejärel 2 tunniks külmkappi.

Seejärel rullime taina lahti ja asetame küpsetusplaadile, määritud rasvaga. Määrieme taina peale ketšupi ja kihiti lisame täidise. Esimene kiht - peeneks hakitud liha- ja vorstikoorikud. Teine kiht - seened, praetud sibulaga. Piserdame peale riivitud juustu ja valame peale majoneesi ja vahustatud muna segu. Viimaseks asetame tomati viilud ja magusa paprika tükid ning küpsetame küpsetusvalmiduseni. Originaalne pitsa on valmis!

(5/5)