Kartoffel-Pilzgratin

Ein wunderbares Rezept, um schnell, einfach und lecker Ihre Familie oder eine laute Gruppe von Freunden zu bekochen. Kartoffeln und Pilze in Sauerrahm unter einer Kappe aus geschmolzenem Käse... Was könnte köstlicher sein? Ein sicherer Erfolg sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen.

Pilze

350 g (beliebig)

Kartoffeln

600 g

Zwiebel

150 g (1 St.)

Käse

150 g (hart)

Sauerrahm

200-300 g (10-20 %)

Sonnenblumenöl

Salz

Schwarzer Pfeffer

gemahlen

Kartoffel-Pilzgratin wird sehr schnell und einfach zubereitet. Pilze kochen, bis sie gar sind, dann in nicht zu kleine Stücke schneiden.

Kartoffeln fast gar kochen. Abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.

Zwiebel in halbe Ringe schneiden und leicht anbraten.

Backform mit Öl einfetten, die Hälfte der Kartoffeln hineingeben, leicht salzen und pfeffern. Mit Sauerrahm bestreichen. Dann die Pilze, salzen, pfeffern und mit Sauerrahm bestreichen. Die angebratenen Zwiebeln und die restlichen Kartoffeln darauf verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen.