Gefüllte Eier mit Käse, Kräutern und Pilzen
Ein weiteres schnelles und einfaches Rezept für einen Snack - gefüllte Eier. Meine Mutter hat immer Eier mit Leber gefüllt. Aber in meiner Familie mögen sie keine Leber so sehr, und dieses Rezept hat allen geschmeckt, die Füllung ist sehr lecker.
Eier
5 Stk. (gekocht)
Käse
2 EL (gerieben, hart)
Knoblauch
1 Zehe
Mayonnaise
1 EL
Pilze
150 g (Champignons)
Salz
nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer
gemahlen, nach Geschmack
Dill
2 EL (fein gehackt)
Petersilie
zur Dekoration
Um gefüllte Eier mit Käse, Kräutern und Pilzen zuzubereiten, schälen wir zuerst die Eier, schneiden sie in Hälften und nehmen vorsichtig das Eigelb heraus. Das Eigelb separat mit einer Gabel zerdrücken.
Die Pilze fein hacken und in wenig Öl anbraten.
Dem Eigelb den Käse, gehackten Knoblauch, Mayonnaise, Pilze, Salz, Pfeffer und Kräuter hinzufügen. Alles vermischen.
Mit der vorbereiteten Füllung kleine Bällchen formen und in die Eiweißhälften legen.
Die Eier mit Petersilienblättern und einem Klecks Mayonnaise garnieren.
Gefüllte Eier mit Käse, Kräutern und Pilzen sind fertig!
© Наталья Лиханова
(4/5)
