Käsesuppe mit Wurst

Ein weiteres Rezept für die Zubereitung von Käsesuppe. In dieser Variante mit Wurst habe ich kleine Nudeln hinzugefügt. Ich denke, dass sowohl Erwachsene als auch Kinder diese Suppe genießen werden. Diese Suppe kann auch in Wasser zubereitet werden und schmeckt auch gut.

Fleischbrühe

2 l (Hühnerbrühe)

Kartoffeln

3-4 Stk.

Wurst

150-200 g (geräuchert)

Zwiebel

1 Stk.

Möhre

1 Stk.

Schmelzkäse

3 Packungen (je 100 g)

Schwarzer Pfeffer

gemahlen, nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Petersilie

Dill

Für die Zubereitung der Käsesuppe mit Wurst den Kartoffel in kleine Würfel schneiden und in die kochende Brühe geben.

Während die Kartoffeln kochen, bereiten wir das Anbraten für die Käsesuppe mit Wurst vor. Die Wurst in Würfel schneiden und leicht anbraten (in einer trockenen Pfanne), bis sie ihren Saft freisetzt. Dann fügen wir fein gehackte Zwiebel und grob geriebene Möhre hinzu und braten alles zusammen 5-7 Minuten lang.

Fügen Sie in den Topf mit der Brühe und den Kartoffeln gewürfelten Käse hinzu, mischen Sie alles gut um und lassen Sie ihn sich auflösen.

Wenn die Kartoffeln fast gar sind, fügen Sie die Nudeln hinzu und lassen Sie sie 3 Minuten köcheln.

Dann fügen Sie das angebratene Gemüse hinzu und lassen es weitere 3-4 Minuten köcheln. Dann probieren und fügen Sie nach Bedarf Salz und Pfeffer hinzu.