Petersiliensauce

Ein Rezept für eine scharfe und außergewöhnlich frische Sauce, die zu verschiedenen Gerichten passt. Die Petersiliensauce eignet sich zum Backen von Fisch, Fleisch oder Geflügel. Oder einfach auf geröstetem Brot verteilen... sehr lecker!

Petersilie

50 g

Knoblauch

3-4 Zehen

Olivenöl

2 EL

Wasser

2-3 EL

Äpfel

100 g

Salz

nach Geschmack

Es dauert nur wenig Zeit, um die Petersiliensauce zuzubereiten. Das Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen, Petersilienblätter waschen und trocknen. Die Äpfel, Knoblauch, Öl, Salz in einen Mixer geben und gut mixen.