Saftige Hähnchenbrust im Ofen
In diesem Rezept ist alles einfach, nur drei Zutaten, aber das Ergebnis ist eine saftige duftende Hähnchenbrust. Sie kann kalt in Salate, Sandwiches, Pasteten usw. gegeben werden, ohne zusätzliches Öl und Fett. Hier funktionieren getrockneter Knoblauch und Sojasauce sehr gut zusammen, zusätzliches Salz ist nicht erforderlich, alles in Maßen, sehr lecker und saftig!
Hähnchenbrust
2 Stück
Getrockneter Knoblauch
Sojasauce
Um saftige Hähnchenbrust im Ofen zuzubereiten, waschen wir das Fleisch, schneiden die Filme und Fettrückstände ab.
Die Brüste großzügig von allen Seiten mit getrocknetem Knoblauch bestreuen.
Dann fügen wir hier Sojasauce hinzu, damit sie die Brüste zur Hälfte bedeckt. Die Brüste gründlich von allen Seiten in der Sauce eintauchen, den Behälter mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken. Für 4-8 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
Dann nehmen wir die Brüste aus der Marinade und wickeln jedes Stück in Alufolie ein, sorgfältig verpacken, damit der während des Backens entstehende Saft nicht ausläuft.
Die Brüste in der Folie auf ein Backblech legen und in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen stellen. 30-35 Minuten backen.
Alles ist fertig! Die Brust ist einfach perfekt, unten bildet sich eine Art Brühe, mit der man die Bruststücke beim Servieren beträufeln kann. Genießen Sie die unglaublich zarte und saftige Brust!
© Наталья Лиханова
(4/5)
