Süße Hühnerflügel

Dieses Rezept für Hühnerflügel ist eines meiner Favoriten geworden. Die Flügel werden saftig, süß, leicht scharf und sehr geschmackvoll. Diese Hühnerflügel eignen sich hervorragend zum Grillen, können aber auch im Ofen zubereitet werden. Sehr zu empfehlen!

Hühnerfleisch

800 g (Flügel)

Sojasauce

4 EL

Honig

2 EL

Tomatenketchup

80 g

Apfelmus

80 g

Zimt

1 TL

Knoblauch

1 Zehe

Paprika

1/2 TL (süß)

Zitrone

1/2 Stück (Saft)

Schwarzer Pfeffer

1/2 TL (frisch gemahlen)

Scharfer Pfeffer

1/4 TL

Um die süßen Hühnerflügel zuzubereiten, schneiden wir sie entlang des Gelenks in Hälften, entfernen das letzte Glied und stellen es für die Brühe in den Kühlschrank. So sind die Flügel bequem zum Braten und Essen.

Lassen Sie uns die Marinade zubereiten. Alle Zutaten in einem geeigneten Behälter mischen, die vorbereiteten Flügel in die Marinade geben und umrühren. Hühnerflügel müssen mindestens 30 Minuten marinieren.

Sie können statt Ketchup Ajika und anstelle von Apfelmus jede sauer-süße Marmelade verwenden.

Den Grillrost mit Alufolie bedecken und mit Öl bestreichen. Die Folie verhindert, dass die Flügel zu stark geröstet werden, da Honig in der Marinade enthalten ist. Die Flügel auf den Grill legen und von beiden Seiten anbraten. Nach 20-25 Minuten sind die süßen Hühnerflügel fertig. Die Flügel sind sehr aromatisch und haben einen schönen glänzenden Glanz.

(5/5)