Hähnchenflügel in Panade
Ein schnelles und einfaches Rezept für leckere und knusprige Hähnchenflügel. Die Hähnchenflügel schmecken sehr lecker und werden am besten mit Pflaumensauce und Salat serviert.
Hähnchenfleisch
1 kg (Flügel)
Für die Marinade:
Tomaten
1 Stk.
Knoblauch
2-3 Zehen
Sojasauce
3 EL
Salz
nach Geschmack
Olivenöl
Paniermehl
Zur Zubereitung von Hähnchenflügeln in Panade müssen sie zuerst gewaschen, mit einem Papiertuch trocken getupft und der Endteil des Flügels im Bereich des letzten Gelenks abgeschnitten werden (wir werden ihn nicht brauchen). Den Rest des Flügels im Gelenkbereich in zwei Teile schneiden - diese Stücke werden wir kochen.
Marinade zubereiten. Knoblauch, Öl, Sojasauce und Tomate im Mixer zerkleinern. Die Flügel mit der entstandenen Masse übergießen und 1 Stunde marinieren lassen.
Die Flügel dann in Paniermehl wälzen. Die Flügel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Flügel in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben und 30-40 Minuten braten.
Hähnchenflügel in Panade mit Pflaumensauce und Salat servieren.
© Наталья Лиханова
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