Rollen aus süßer Paprika mit Ziegenkäse
Ein ziemlich einfaches Rezept, das ein schönes, man könnte sagen, raffiniertes Gericht ergibt. Rollen aus süßer Paprika mit Ziegenkäse sind eine ausgezeichnete Mini-Vorspeise, leicht, zart und würzig im Geschmack. Das Gericht eignet sich hervorragend für Partys oder Empfänge. Der Geschmack dieses Snacks wird alle Ihre Erwartungen übertreffen. Genial einfach!
Süße Paprika
2 Stk.
Käse
100 g (Ziegenkäse)
Olivenöl
Dill
Petersilie
Sesam
Um Rollen aus süßer Paprika mit Ziegenkäse zuzubereiten, den Paprika auf einem Gitter im Ofen backen, bis er schwarz wird (Ofen sollte maximal erhitzt sein) ca. 30 Minuten.
Das kann auch einfach auf einem Gasherd gemacht werden, indem man einen Schneidebrett verwendet. Den Paprika einfach auf das Schneidebrett legen und gelegentlich wenden.
Dann den Paprika in einen Lebensmittelbeutel umfüllen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
Wenn der Paprika abgekühlt ist, die oberste Haut abziehen (sie löst sich sehr leicht), von Samen befreien und in 4 Teile teilen.
Auf jedes Streifen Paprika ein Stück Ziegenkäse legen und zu einer Rolle einwickeln.
Anstelle von Ziegenkäse können auch Feta-Käse, Quark mit Salz und Kräutern verwendet werden.
Vor dem Servieren die Rollen aus süßer Paprika mit Ziegenkäse mit Olivenöl beträufeln, mit etwas Kräutern und Sesam bestreuen.
© Наталья Лиханова
(5/5)
