Haferkekse ohne tierische Produkte
Ein einfaches und schnelles Rezept für Haferkekse ohne tierische Produkte. Die Kekse sind weich und haben einen leichten Honiggeschmack - perfekt zum Tee oder Kaffee. Nüsse können nach Belieben durch Rosinen oder fein gehackte getrocknete Aprikosen ersetzt werden.
Haferflocken
160 g
Olivenöl
6 EL (raffiniert)
Honig
4 EL
Salz
1/4 TL
Backpulver
1 TL
Walnüsse
60 g
Um die Haferkekse ohne tierische Produkte zuzubereiten, mahlen wir die Haferflocken mit einem Mixer zu Mehl.
Die Nüsse grob hacken.
Wir vermischen Haferflocken, Honig, Backpulver, Salz, pflanzliches Öl und mischen gut. Dann fügen wir die Nüsse hinzu und mischen gründlich. Aus dem Teig formen wir Kugeln etwa so groß wie eine Walnuss. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kugeln in kleinem Abstand zueinander platzieren.
Die Haferkekse ohne tierische Produkte im Ofen bei 180 Grad 20 Minuten backen. Die fertigen Kekse mit Puderzucker bestäuben und zum Tee servieren.
© Наталья Лиханова
(4/5)
