Apfelkuchen aus Filoteig

Schnelles und einfaches Rezept für Apfelkuchen, Filoteig ist heute leicht in jedem Supermarkt zu finden und es schmeckt sehr lecker. Es wird empfohlen, eine tiefe nicht abnehmbare Form zu verwenden, da der Kuchenguss flüssig ist und in die Spalten der abnehmbaren Form leicht eindringt.

Filoteig

1 Packung (400 g)

Butter

200 g

Eier

4-5 Stück

Sahne

400 g

Zucker

180 g

Zitronenschale

von 1 Zitrone

Äpfel

2-3 Stück

Puderzucker

Um den Kuchen zuzubereiten, tauen Sie den Filoteig vollständig auf, ohne die Verpackung bei Raumtemperatur aufzuschneiden (so verliert er keine Feuchtigkeit) oder verwenden Sie die Mikrowelle ohne Verpackung im Auftaumodus (600W Leistung) für 2 Minuten. Einen Blatt mit Öl bestreichen, mit einem weiteren Blatt bedecken und zu einer Rolle aufrollen.

Den Teig spiralförmig in die Form geben (nicht zu fest einrollen), die Reste mit Öl bestreichen und bei 180°C für 15-20 Minuten in den Ofen stellen.

Ich hatte keine geeignete nicht-abnehmbare Form (22 cm Durchmesser), also habe ich eine abnehmbare Form genommen, sie unten mit Alufolie umwickelt, aber trotzdem ist etwas von der Füllung durchgekommen. Bitte beachten Sie dies bei der Auswahl der Form, wie ich bereits erwähnt habe, ist es besser, eine durchgehende Form zu verwenden.

In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten: Sahne, Eier, Zucker und Zitronenschale mit einem Schneebesen gleichmäßig verrühren. Äpfel schälen und in Stücke schneiden.

Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen, legen Sie die Apfelstücke zwischen die Teigschichten, gießen Sie dann die vorbereitete Füllung darüber und schicken Sie ihn für 30-40 Minuten wieder in den Ofen.

Den fertigen Apfelkuchen aus Filoteig aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Nehmen Sie ihn aus der Form und genießen Sie ihn. Sie können etwas Puderzucker darüberstreuen.

(4/5)