Erbsenpaste mit Nüssen
Wir sind es gewohnt, dass Pastete unbedingt aus Leber (Huhn, Rind usw.) zubereitet werden sollte. Das ist nicht so, es gibt viele Rezepte, die nur Gemüse enthalten. Hier ist eins davon. Es ist einfach und schnell zuzubereiten, lecker und gesund.
Grüne Erbsen
1 Dose (konserviert)
Walnüsse
5 Stk. (Kerne)
Eier
2 Stk. (gekocht)
Zwiebel
1 Stk.
Karotten
1 Stk.
Salz
nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer
gemahlen, nach Geschmack
Sonnenblumenöl
zum Braten
Um Erbsenpaste mit Nüssen zuzubereiten, fein gehackte Zwiebeln, geriebene Karotten in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.
Erbsen, Nüsse, Eier und angebratene Zwiebeln mit Karotten durch den Fleischwolf drehen (oder einen Mixer verwenden), salzen, pfeffern, gut vermischen. Erbsenpaste mit Nüssen ist fertig!
© Наталья Лиханова
(5/5)
