Schnelle gebratene Piroggen
Ein Rezept für schnelle Piroggen. Diese Piroggen sind fettarm und ziemlich sparsam. Die Füllung kann beliebig sein - Kohl, Pilze, Reis mit Pilzen und Kräutern ... Schnell, sättigend und lecker!
Für den Teig:
Wasser
0,5 l
Hefe
50 g
Sonnenblumenöl
2 EL
Zucker
2 EL
Salz
2 TL
Mehl
3-4 Gl.
Für die Füllung:
Weißkohl
500-600 g
Zwiebel
1 Stück
Salz
nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer
gemahlen, nach Geschmack
Bereiten Sie den Teig für die schnellen gebratenen Piroggen zu. Hefe in Wasser auflösen, Zucker, Salz, Pflanzenöl und gesiebtes Mehl hinzufügen. Den Teig kneten und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Der Teig sollte nicht zu flüssig, aber auch nicht zu fest sein.
Bereiten Sie nun die Füllung zu. Den fein gehackten Zwiebel kurz anbraten, dann den gehackten Kohl hinzufügen und schmoren, bis es gar ist. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank, er sollte gut aufgegangen sein.
Den Teig kurz durchkneten und die Piroggen auf herkömmliche Weise formen.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in der Pfanne und braten Sie die Piroggen von beiden Seiten goldbraun an.
Schnelle gebratene Piroggen sind servierfertig! Servieren Sie sie sofort!
© Наталья Лиханова
(5/5)
