Schnelle Pfannenpizza
Ein schnelles Rezept für eine leckere und saftige Pizza. Das Gericht eignet sich hervorragend, wenn ein herzhaftes Frühstück zubereitet werden soll. Die Pizza wird sehr schnell zubereitet, ist saftig und wird im Handumdrehen verzehrt. Die Füllung kann nach Belieben variiert werden. Das Gericht ist für eine Pfanne mit 28 cm Durchmesser ausgelegt, wenn die Pfanne kleiner ist, muss die Menge des Teigs reduziert werden.
Für den Teig:
Sauerrahm
4 EL
Mayonnaise
4 EL
Eier
2 Stück
Mehl
9 EL (gehäuft)
Für die Füllung:
Tomatenketchup
3-4 EL
Zwiebel
1/2 Stück
Pilze
200 g (Champignons oder Austernpilze)
Wurst
100 g (geräuchert)
Tomaten
1 Stück
Mayonnaise
nach Geschmack (optional)
Käse
150-200 g (hart)
Für die Zubereitung der Pizza alle Zutaten für den Teig kombinieren, leicht verrühren, es wird ein flüssiger Teig entstehen.
Den Teig in eine mit Butter gefettete Pfanne gießen. Verteilen Sie oben Ketchup und verteilen Sie ihn leicht über den Teig. Legen Sie dann in Ringe geschnittenen Zwiebel darauf.
Ich habe die Sauce "Satsebeli" verwendet
Legen Sie dann geschnittene und leicht angebratene Pilze, dann fein gehackte Wurst darauf.
Legen Sie dann Tomaten und Mayonnaise darauf (ich habe es ohne Mayonnaise gemacht).
Tomaten leicht mit Pfeffer und Salz würzen.
Alles mit geriebenem Käse bestreuen und abdecken. Die Pizza wird bei schwacher Hitze zubereitet, wenn der Käse geschmolzen ist, ist sie fertig.
Der Boden der Pizza sollte fest werden und goldbraun werden.
Die Pfannenpizza sofort servieren.
© Наталья Лиханова
(5/5)
