Brote mit Zwiebeln, Tomaten und Kräutern

Ein Rezept für einen schnellen Snack. Die Brote sind sehr schnell zubereitet, frisch, hell und lecker. Sie retten mich oft, wenn unerwartete Gäste kommen, sind gut für Picknicks und Frühstück... ein Wunder, kein Brot. Das Wichtigste bei der Zubereitung ist die Verwendung von qualitativ hochwertigen und frischen Zutaten: gute Butter, saftige Zwiebeln, echte saftige Tomaten aus dem Garten und am besten hausgemachte Mayonnaise.

Brot

3 Scheiben (Weißbrot oder Baguette)

Butter

100 g

Zwiebel

1/2 Stück

Tomaten

2-3 Stück

Mayonnaise

3-4 TL

Schwarzer Pfeffer

gemahlen, nach Geschmack

Scharfer Pfeffer

nach Wunsch

Dill

Petersilie

Basilikum

Um Brote mit Zwiebeln, Tomaten und Kräutern zuzubereiten, rösten wir die Baguettestücke auf Butter von einer Seite an.

Auf der nicht gerösteten Seite bestreichen wir jedes Stück mit Butter und legen darauf die in dünne Halbringe geschnittene Zwiebel.

Dann legen wir die in dünne Scheiben geschnittenen Tomaten darauf. Legen Sie gleichmäßig Mayonnaise darauf und bestreuen Sie es mit Pfeffer.

Sie können die Tomaten zusätzlich leicht salzen.

Zum Schluss legen wir fein gehackte Kräuter darauf. Jedes Brot wird mit einem schön arrangierten Zweig Petersilie oder Basilikum verziert. Brote mit Zwiebeln, Tomaten und Kräutern sind fertig!

(4/5)