Orangenpfannkuchen

Das Rezept für diese Pfannkuchen ist einfach und schnell. Anstelle von Milch oder Kefir wird Orangensaft verwendet. Die Pfannkuchen sind leuchtend gelb und sehr aromatisch. Servieren Sie sie am besten mit etwas Eiscreme darauf.

Orangensaft

200 ml (frisch gepresst)

Eier

4 Stk.

Mehl

8-9 EL

Margarine

2 EL (geschmolzen)

Zucker

4 EL

Butter

zum Braten

Für die Zubereitung der Orangenpfannkuchen werden die Eier mit Zucker aufgeschlagen. Margarine hinzufügen, eine Prise Salz dazugeben und Orangensaft einrühren. Gut vermischen.

Dann das gesiebte Mehl hinzufügen und gut verrühren, um Klumpen zu vermeiden.

Dünne Pfannkuchen von beiden Seiten in geschmolzener Butter braten.

Die duftenden Orangenpfannkuchen sind fertig! Jeden Pfannkuchen zu einem Dreieck falten, schön auf einem Teller anrichten, mit Puderzucker bestreuen und servieren!

(5/5)