Pfannkuchen-Schokoladen-Sahne-Torte
Dieses Schokoladen-Dessert ist überhaupt nicht schwierig zuzubereiten und wird Ihnen keine Schwierigkeiten bereiten. Sehr schön und sehr lecker! Beeren, geschlagene Sahne und Schokoladenpfannkuchen - meiner Meinung nach eine sichere Wahl.
Für die Schokoladenpfannkuchen:
Mehl
175 g
Backpulver
1 TL
Kakaopulver
25 g
Zucker
100 g
Vanillezucker
2 TL
Salz
1/4 TL
Milch
350 ml
Sonnenblumenöl
4,5 EL
Für die Creme:
Sahne
200 ml (fettig 33%)
Puderzucker
30 g
Schokolade
90 g
Beeren
nach Belieben
Um die Pfannkuchen-Schokoladen-Sahne-Torte zuzubereiten, backen wir zunächst die Pfannkuchen. Wir mischen alle trockenen Zutaten, fügen dann Milch hinzu, rühren alles glatt. Zum Schluss geben wir die Butter hinzu und rühren noch einmal um.
Wir fetten die Pfanne leicht ein (ich habe einen Pinsel benutzt), heizen sie gut vor und backen kleine Pfannkuchen, die wir von beiden Seiten braten. Meine Pfannkuchen hatten einen Durchmesser von etwa 14 cm, nicht zu dünn. Es sollten 11-12 Stück entstehen. Wir legen sie auf einen Teller und lassen sie abkühlen.
Wir schlagen kalte Sahne mit Puderzucker zu steifem Schaum auf.
Nun schichten wir unseren Kuchen. Jeden Pfannkuchen bestreichen wir mit 3 Teelöffeln Sahne.
Wir bauen den Kuchen zusammen, geben oben noch etwas Sahne und Beeren darauf.
Gießen den Kuchen mit geschmolzener Schokolade (dunkel oder milch).
Pfannkuchen-Schokoladen-Sahne-Torte ist fertig!
© Наталья Лиханова
(5/5)
