Bananeneis
Sehr leichtes und leckeres Eis. Dieses Eisrezept erfordert nicht viel Aufwand. Optional können neben den Bananen auch Schokolade, geröstete Mandeln, Haselnüsse usw. fein gehackt werden. Ein köstliches und gesundes Vergnügen, besonders für Kinder!
Bananen
5-6 Stk.
Zucker
2 EL (Puderzucker)
Zitronensaft
1 EL
Sahne
0,5 Tasse (oder Milch)
Um Bananeneis zuzubereiten, schälen wir die Bananen, schneiden sie in Scheiben, legen sie in einen geeigneten Behälter und frieren sie ein (4-6 Stunden).
Die gefrorenen Bananen in einen Mixer geben, Puderzucker, Zitronensaft und Sahne hinzufügen. Alles zu einer gleichmäßigen Masse schlagen.
Anfangs wird die Masse grobkörnig sein, aber beim weiteren Schlagen wird sie zu einer gleichmäßigen Bananenpüree.
Die entstandene Masse in einen Behälter umfüllen und für 3-4 Stunden ins Gefrierfach stellen. In den ersten zwei Stunden der Gefrierung das Bananeneis zweimal mit einem Mixer oder Pürierstab aufschlagen.
Dies dient dazu, dass das Eis eine gleichmäßigere Konsistenz erhält, ohne Eiskristalle.
Mit einem speziellen Eislöffel (oder einfach einem Löffel), der in heißem Wasser benetzt ist, Kugeln formen, das Bananeneis in Eisschalen verteilen. Das Eis kann mit Sirup, Schokolade oder einfach mit Beeren serviert werden.
© Наталья Лиханова
(5/5)
