Parene bezovocné drožďové cesto
Tento jednoduchý recept na hladké cesto je ideální pro postní dny. Cesto má neutrální chuť a lze z něj připravit výborný chléb, koláče, pirohy a kulebyaky.
Mouka
5 sklenic
Droždí
50 g (čerstvé)
Sůl
1 lžička
Voda
500 ml (2 sklenice)
Cukr
50 g
Slunečnicový olej
5 pol. lžíce (rafinovaný)
Pro přípravu parene bezovocné drožďového cesta smícháme cukr, sůl, slunečnicový olej a 0,5 sklenice mouky. Tuto směs zalijeme 1 sklenicí vroucí vody a důkladně promícháme. Necháme stranou, aby vychladla na teplou teplotu.
V jiné nádobě rozpustíme droždí ve 1 sklenici teplé vody.
Přidáme rozpuštěné droždí do předchozí směsi, důkladně promícháme. Pak přidáme mouku.
Vypracujeme těsto. Parene bezovocné drožďové cesto je hotové a můžeme s ním pracovat!
© Наталья Лиханова
(5/5)
