Jablečný dort
Velmi měkký a jemný dortík. Připravuje se velmi rychle, bez vajec. Dort je velmi chutný. V tomto receptu můžete místo jablek použít hrušky, hlavní věcí je, aby byly oba druhy šťavnaté.
Mouka
1 hrnek
Krupice
1 hrnek
Cukr
1 hrnek
Soda
1 lžička
Jableka
1,5 kg
Máslo
100 g (zmrazené)
Pro přípravu jablečného dortu smícháme mouku, krupici, cukr a sodu a promícháme. Vzniklou suchou směs rozdělíme na 5 stejných částí.
Já jsem vzala 5 čajových talířků, v každém bylo asi 4 polévkové lžíce suché směsi.
Jablečné omyjeme, oloupeme a odstraníme semena. Dužinu nastrouháme na hrubém struhadle. Připravená jablka rozdělíme na 4 části.
Já jsem jablka nasekala pomocí mixéru, pro zrychlení procesu. Nicméně je lepší použít struhadlo, v tom případě je jablečná směs jednotná a šťavnatá.
Do vymazané máslem formy vysypeme 1 část suché směsi, navrch rovnoměrně rozprostřeme 1 část nastrouhaných jablek.
Vrstvy opakujeme postupně. Poslední vrstva by měla být ze suché směsi.
Máslo nakrájíme na plátky a uložíme na dort.
Pečeme jablečný dort v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 35-40 minut. Podle chuti můžeme ozdobit a dát do lednice na 2-3 hodiny.
Dort můžeme posypat drobenými ořechy, přidat trochu ovoce a poprášit moučkovým cukrem.
© Наталья Лиханова
(4/5)
