Čokoládový dort na kefíru

Recept na tento dort vůbec není složitý, nebudete potřebovat žádné speciální ingredience, vše je velmi jednoduché a velmi chutné. Dort je velký, velmi měkký a něžný. Podle chuti můžete do krému přidat kousky sušených švestek, které se sem ideálně hodí. V každém případě velmi chutné!

Na těsto:

Vejce

4 ks

Cukr

3 sklenice

Kefír

0,5 l

Soda

3 lžičky

Ocet

1 lžíce

Kakao

50 g

Mouka

3 sklenice

Vanilkový cukr

1 balení

Na promáčení korpusů:

Káva

8 lžic (již hotová, silná bez cukru)

Rum

4 lžičky

Na krém:

Máslo

250 g (měkké)

Kondenzované mléko

1 plechovka

Kokosové stroužky

40 g

Abyste připravili čokoládový dort na kefíru, ušlehejte vejce s 1 sklenicí cukru. Přidejte kefír a rozpuštěnou jedlou sodu s octem.

V jiné misce smíchejte 2 sklenice cukru, kakao, mouku a vanilkový cukr.

Obě směsi spojte, těsto bude trochu řídké, jak zakysaná smetana.

Pečte při 180 stupních 2 korpusy. Nechte je vychladnout. Při pečení se korpusy zvednou, aby byly rovné, ořízky odstraníme (budou nám užitečné). Každý korpus rozřízneme na 2 stejné díly, celkem dostaneme 4 korpusy. Na promáčení korpusů smícháme silnou kávu a rum, každý korpus rovnoměrně namočíme.