Čokoládové včely s mandlovými křídly
S těmito roztomilými včelkami jsem zdobila medový dort "Včelí ráj". V tomto jednoduchém receptu je třeba uplatnit pečlivost, trpělivost a fantazii!
Čokoláda
100 g (50 g - bílé, 50 g - černé)
Smetana
2 lžičky (33 %)
Med
1 lžička
Mandle
Pro přípravu čokoládových včel s mandlovými křídly rozbijeme bílou a černou čokoládu na malé kousky a dáme do dvou misek. Do každé přidáme po čajové lžičce smetany a po ½ lžičce medu.
Vezmeme černou čokoládu a rozpustíme ji ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Poté necháme čokoládovou hmotu trochu zchladnout. Mezitím obložíme prkénko alobalem, na něm budeme dělat včely. Čokoládovou hmotu vložíme do cukrářského sáčku (nebo použijeme obyčejný papír formátu A4, jako jsem udělala já) a "kreslíme" včely. Dáme je do mrazáku na 3-5 minut, aby čokolád se ztuhnul.
Bílou čokoládu také rozpustíme, dáme do papírového sáčku, uděláme malou dírku a na černých podkladech uděláme oči a proužky.
Ze mandlí vyřežeme křídla. Ostrým nožem rozpůlíme mandli na 2 poloviny a opatrně doslova vystřihneme nožem křidélko. Hotová křídla zasuneme do včel.
Úkol se mnohem zjednoduší, pokud si v obchodě seženete hotové mandlové lístky.
Takové roztomilé včelky s mandlovými křídly takto vzniknou. Můžete je použít k ozdobení medovíků a různých dezertů.
© Наталья Лиханова
(4/5)
