Bezmasé piškotové sušenky

Tento recept na sušenky bude užitečný nejen během postní doby, ale i jako rychlá možnost, když potřebujete něco rychle uvařit. Škrob ve složení sušenek je dělá křehké, a sušenky se skutečně vaří velmi rychle a bude potřeba minimum surovin.

Mouka

200 g

Škrob

70 g

Prášek do pečiva

1 lžička

Cukr

100 g

Vanilkový cukr

1 sáček

Voda

100 ml

Slunečnicový olej

75 ml

Sůl

špetka

Vlašské ořechy

80-100 g

Skořice

2 lžičky

Pro přípravu bezmasých křehkých sušenek smícháme mouku, škrob a prášek do pečiva. Poté přidáme cukr, vanilkový cukr, sůl, vodu, olej. Vypracujeme pružné těsto.

Vlašské ořechy rozemlít mixérem a smíchat s skořicí.

Těsto vyválíme na obdélník 25x40 cm, posypeme ořechy se skořicí.

Pokud nemáme ořechy, můžeme posypat pouze cukrem nebo pouze skořicí.

Srolujeme těsto podélně do hustého vále a nakrájíme na plátky asi 2 cm tlusté. Plátky vyložíme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme sušenky v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut.

V režimu konvekce předehřejeme troubu na 160 stupňů.