Medové sušenky

Tento recept je opravdový skvost, moje nejlepší doporučení, rozhodně si ho poznamenejte. Budete potřebovat pouze ty nejjednodušší suroviny, těsto udělá i dítě za 5 minut. A výsledkem budou nejen chutné, ale i voňavé perníčky nebo sušenky, nazvěte je jak chcete. Voní medem, karamelou, jsou křupavé zvenku a měkké uvnitř, skvělé-óó!

Vejce

2 ks + žloutek

Cukr třtinový

150 g

Sůl

špetka

Neutrální rostlinný olej

6 pol. lžičky

Soda

1 lžička

Jablečný ocet

1 pol. lžíce

Med

2 pol. lžíce

Vanilkový extrakt

Mouka

350 g

Připravíme těsto na medové sušenky, rychle a snadno. Vejce, sůl a cukr šlehačkou vyšleháme do pěny.

Cukr je vhodné použít třtinový, právě ten dodává karamelovou chuť, pokud ho nemáte, použijte bílý, také to bude dobré.

Nyní přidáme všechny ostatní suroviny: olej, med, vanilkový extrakt a rozpuštěnou sodu v octu, promícháme. Poté přidáme mouku a znovu promícháme. Nakonec dostaneme měkké lepkavé těsto.

Pečicí papír vysteleme na plech. Z těsta tvarujeme kuličky velikosti vlašského ořechu, pokud se těsto lepí, lehce si ruce posypeme moukou. Kuličky vykládáme na plech. Měla jsem 22 kuliček po 30-35 g. Navrch kuličky potřeme žloutkem.

Vložíme do předehřáté trouby na 180-200 stupňů a pečeme, dokud nebudou mít zlatavou kůrčičku. Trouby jsou různé, orientujte se podle barvy, mně to trvalo 8-10 minut (já dala 200 stupňů)