Ovesný placič s citrónem, ořechy a švestkami

Ovesný placič s citrónem, ořechy a švestkami - фото рецепта
Jedním z ingrediencí receptu na tento dezert je samozřejmě oves, který je velmi oblíbený u Angličanů. V Anglii pijí čaj až sedmkrát denně, anglická tradice "five o’ clock" je známá po celém světě. K čaji se podávají různé sladkosti: měkké vafle s čerstvými plody, různé pudingy a dezerty. Jedním z tradičních dezertů k čaji je ovesný placič ("Flapjack"). Tento dezert (nebo tyčinka) je oblíbený v Anglii, Irsku, ale také v Americe, Kanadě a Austrálii. Je tradiční připravovat ovesný placič s javorovým sirupem, ale můžete ho také připravit s medem, který mu dodá jemnou chuť. Při servírování bývá ovesný placič často polevován čokoládou a zdoben ořechy v karamele nebo čerstvými plody. Tento ovesný dezert bude skvělou volbou na snídani nebo svačinu, je velmi chutný, zdravý a sytý.
Ovesné vločky
250 g
Cukr
100 g
Máslo
250 g
Med
200 g
Mouka
100 g
Citrón
1/2 ks (kůra a šťáva, dle chuti)
Ořechy vlašské
100 g
Švestky
100 g
Abyste připravili ovesný placič s citrónem, ořechy a švestkami, smíchejte máslo, med a cukr v samostatné misce. Vše zahřívejte, dokud se nevytvoří pěna.
V jiné misce smíchejte ovesné vločky, mouku, nakrájené švestky a nasekané (pomocí mixéru) ořechy.
Místo švestek a ořechů můžete přidat rozinky, sušený meruňky nebo brusinky - podle vaší chuti.
Přidejte k suchým ingrediencím tekutiny, dobře promíchejte a přidejte citrónovou kůru a šťávu. Opět promíchejte.
Vložte těsto do formy (23x23 cm), vyhladíme a pečeme 25-30 minut při teplotě 170 stupňů.
Formu je lepší vystelit pečicím papírem (neměl jsem ho), takže bude snazší vyjmout hotový dezert.
Hotový ovesný placič s citrónem, ořechy a švestkami vyjměte z formy, nechte vychladnout a nakrájejte na libovolné kousky, já jsem udělal trojúhelníčky.
Ovesný placič je lepší uchovávat v lednici. Mezi kousky je lepší vložit pergamenový papír, abyste zabránili lepení k sobě.