Koláčky "Knoflíčky"

Recept na tyto sušenky je velmi jednoduchý a myslím si, že mnoho lidí ho již vyzkoušelo. Rozhodl jsem se to zkusit také. Jednoduchý a originální nápad, knoflíčky vypadají opravdu jako skutečné, zejména pokud použijete potravinářskou barvu (kterou jsem neměl), ale i s kakaem se to povedlo. Pokud se chystáte na návštěvu, můžete si ručně vyrobit malou krabičku a do ní uložit takovéto sušenky. Bude to skvělý dárek, který ocení a zapamatují si. Já jsem jich měl 29 kusů.

Mouka

200 g

Máslo

100 g (měkké)

Cukr

80 g

Vejce

2 ks (žloutky)

Vanilkový cukr

1 balíček

Kakaový prášek

2 lžičky

K přípravě koláčků "Knoflíčky" důkladně rozmixujeme žloutky se cukrem a vanilkovým cukrem.

Poté přidáme měkké máslo a důkladně promícháme.

Postupně přidáváme mouku a každou část dobře vypracujeme.

Těsto rozdělíme na dva stejné kousky. Do jednoho z nich přidáme kakaový prášek, dobře promícháme a znovu spojíme do kuličky. Oba kousky dáme na 30 minut do lednice.

Světlé těsto rozválíme na plát tloušťky 5-7 mm. Vykrajujeme kruhy pomocí sklenice o průměru 5 cm. Poté na každém kruhu uděláme do poloviny dovnitř prohlubeň pomocí víčka od plastové lahve.