Пържена цветна карфиол с яйце
Бърз и лек рецепт за много вкусен цветен карфиол! За приготвянето на това ястие ви трябват буквално 20 минути, а в резултат получавате мек и много вкусен цветен карфиол, който може да бъде и самостоятелно ястие, и гарнитура към месо или риба.
Цветен карфиол
800 г
Яйца
2 бр.
Грис
Топено масло
за пържене
Сол
на вкус
Черен пипер
млян
Копър
Рецептата за пържена цветна карфиол с яйце е много проста. Разделяме цветния карфиол на цветове и го варим в подсолена вода (около 8-10 минути). Отцеждаме готовия карфиол в дуршлаг и го оставяме да се охлади малко.
Трябва да бъдете внимателни, за да не преварите карфиола.
В отделна купичка разбиваме малко яйца, добавяме сол и пипер. В друга купичка слагаме грис. Всеки цвят се намачква първо в яйцето, след това в гриза.
Пържим цветния карфиол в загрято масло до златиста коричка.
Поднасяме пържена цветна карфиол с яйце, поръсено с малко копър. Това ястие може да се сервира както на студено, така и на горещо.
© Наталья Лиханова
(5/5)
9.jpg)
