Ябълков торт
Много мек и нежен торт. Приготвя се много бързо, без яйца. Тортът е много вкусен. В този рецепт вместо ябълки може да се използват круши, главното е и двете да са сочни.
Брашно
1 чаша
Грис
1 чаша
Захар
1 чаша
Сода
1 ч. лъжичка
Ябълки
1,5 кг
Краве масло
100 г (замразено)
За ябълковия торт смесваме брашно, грис, захар и сода и разбъркваме. Получената суха смес я делим на 5 равни части.
Аз взех 5 чаши за чай, във всяка от които получих около 4 с. л. суха смес.
Измиваме и почистваме ябълките, отстраняваме семките. Трием плътно на ренде. Нарязаните ябълки ги делим на 4 части.
Аз измелих ябълките с блендер, за да ускоря процеса. Въпреки това е по-добре да се използва ренде, по този начин сместа от ябълки става еднородна и сочна.
Изсипваме 1 част от сухата смес в намазан с масло форма, отгоре равномерно разпределяме 1 част от настърганите ябълки.
Повтаряме слоевете един след друг. Последният слой трябва да бъде от сухата смес.
Изрязваме маслото на филии и го разпределяме върху торта.
Печем ябълковия торт в предварително загрята до 180 градуса фурна за 35-40 минути. Украсява се по желание и се поставя в хладилник за 2-3 часа.
Тортът може да се поръси със смлени орехи, да се добави малко ягоди и да се поръси с пудра захар.
© Наталья Лиханова
(5/5)
