За мен

Румено червило торта

Този десерт не изисква специални усилия от ваша страна, като се гледат на масата, те изглеждат красиви и апетитни. Много нежни и невероятно вкусни. Вместо малини можете да използвате други ягоди или всякакъв вид ягъдов слад.

Меко масло

50 г (меко)

Растително масло

35 г

Захар

120 г

Яйца

1 бр.

Топло кисело мляко

120 мл

Брашно

190 г

Какао портокал

1 ч. л.

Разкроител

1 ч. л.

Сода

1/2 ч. л.

Сол

щипка

Ванилия

Червен боител

6-8 капки

Крем

Крем сирене

150 г

Сметана 33%

150 г

Пудра захар

50 г

Свежи малини

За приготвяне на червило торта "Румено червило" смесваме яйцата, захарта, растителното масло и мекото масло, разбиваме с миксер до хомогенност.

Добавяме топлото кисело мляко и боители и разбъркваме. Ако тестото не стане достатъчно червено, добавете още малко боител.

Смесваме сухите съставки и ги добавяме към основната смес, разбиваме отново до хомогенност.

Покривам тава с пергамент. С помощта на сладкарски шприц отделяме тестото като кръгчета с диаметър около 4 см. Оставете свободно пространство между тях, при печенето кръгчетата ще се увеличат в размер. Изпичаме в предварително загрята на 180 ° С фурна за 10-12 минути и оставяме да изстине.

За да отделяте лесно и равномерно тестото, можете да нарисувате кръгчета от гърба на пергамента.

За крема първо взбиваме студената сметана с пудрата до устойчиви върхове. След това добавяме крем сиренето и само разбъркваме с миксер, докато сместа стане хомогенна.

Сметаната трябва да бъде студена, това е важно. За по-добро разбиване можете да я оставите във фризер за 15-20 минути.

Сега сглобяваме тортата, с помощта на сладкарски плик и накрайник (може и без) слагаме крема по кръгче върху едната половинка на тортата, в средата слагаме няколко ягоди малини.