Торт с какао и ябълки
Тортът с какао и ябълки е много вкусен. Рецепт за този шоколадово-ябълков торт не е сложен, получава се много нежен и никой не отказва от излишен парче.
За тестото
Сливочно масло
125 г
Захар
3/4 ч.ч.
Яйца
3 броя
Брашно
1 ч.ч.
Какаов прах
2 с. л.
Мляко
50 мл
Ябълки
3 броя (големи)
Разрыхлител
1 ч. л.
Лимонов сок
1 ч. л.
Сол
щипка
Ванилов захар
1 пакетче
За сиропа
Вода
1 ч.ч.
Захар
3 с. л.
Коняк
2 ч. л.
За украса
Сливки
взбити
Ябълка
1 брой
Шоколад
разтопен
За да приготвим торт с какао и ябълки, разтопеното масло, ваниловият захар, яйцата, захарта, солта се смесват и разбиват. Добавяме разрыхлителя, какаото, млякото, брашното и замесваме тестото.
Ябълките се почистват, нарязват на долните и се поръсват с лимонов сок.
Изсипваме половината от тестото в намазнената с масло и настъргана с брашно форма, подреждаме долните ябълки (малко оставаме за украса), заливаме с оставащото тесто.
Печем 40-45 минути във фурната на температура 180-200 градуса.
Сваряваме сиропа за торта с какао и ябълки. Водата, захарта, коняка се смесват и довеждат до кипене, охлаждат се.
Готовият корж се разрязва на 2 части и се добре пропива със сиропа.
По желание коржите могат допълнително да се намажат с тънък слой разтопен шоколад или сладко.
Сложете коржите един върху друг и украсете с разтопен шоколад, разбити сливки, парчета ябълка и черница.
Торт с какао и ябълки поставете за три часа в хладилник.
Украсата може да бъде и друга, тук важното е желанието и въображението.
© Наталья Лиханова
(5/5)
