Доматен суп с охотничий колбас и боб
Ароматен и плътен суп. Получава се много наситен, с приятен киселав вкус. Вместо домати в собствения си сок, можете да използвате доматено пюре.
Картоф
700 г
Колбаса
300 г (охотничий колбас)
Боб
400 г (консервиран)
Домати
400 г (в собствения си сок)
Лук
150 г
Сол
по вкус
Черен пипер
по вкус
Мащерка
(свежа или сушена)
Копър
(или друга зеленина по избор)
Пригответе доматен суп с охотничий колбас и боб лесно и бързо. В казанчето изсипете 3,5 л вода, заварете и добавете нарязания на кубчета картоф.
След 2-3 мин добавете нарязаните на резенчета колбас.
След това добавете боб.
След това добавете домати (без кожа), натрошени в блендер или доматено пюре.
Добавете нарязания лук, подправете със сол и черен пипер и варете докато картофът е готов.
В края добавете мащерка. Супата трябва да постои около 20 минути. Поднесете доматен суп с охотничий колбас и боб горещ, може със сметана.
© Наталья Лиханова
(4/5)
