Бисквити с кокосови стърготини
Бисквитите наистина са много вкусни, особено за тези, които обичат кокоса. Бисквитите по този рецепта излизат доста плътни и страхотно се комбинират с топло мляко, кафе или чай.
Брашно
100 г
Захар
100 г
Кокосова стърготини
200 г
Яйца
2 бр.
Бакпулвер
1 ч. лъжица
Приготвянето на кокосови бисквити няма да отнеме много време. Разбиваме яйцата със захарта.
Добавяме кокосовата стърготини и внимателно бъркаме.
След това добавяме брашното с бакпулвера и отново разбъркваме всичко. Поставяме тестото в хладилника за 30 минути.
Оформяме бисквитите от тестото, можем да използваме специални формички, и ги слагаме върху подмазана с масло тава.
Ръцете трябва да се намокрят с вода, за да не залепва тестото.
Печем кокосовите бисквити на температура 180 градуса за 15-20 минути.
© Наталья Лиханова
(4/5)
