Печенье с кокосовой стружкой
Печенье действительно очень вкусное, особенно для тех, кто любит кокосы. Печенье по этому рецепту получается довольно плотным и просто идеально сочетается с теплым молоком, кофе или чаем.
Мука
100 г
Сахар
100 г
Кокосовая стружка
200 г
Яйца
2 шт.
Разрыхлитель
1 ч. лож.
Приготовление кокосового печенья не займет у вас много времени. Взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем кокосовую стружку и тщательно перемешиваем.
Затем добавляем муку с разрыхлителем и снова все перемешиваем. Убираем тесто в холодильник на 30 мин.
Формируем из теста печенье, можно использовать специальные формочки, и выкладываем на противень смазанный маслом.
Руки необходимо смачивать водой, чтобы тесто не липло.
Выпекаем кокосовое печенье при температуре 180 градусов 15-20 минут.
© Наталья Лиханова
(4/5)
