Овесено-манни галети
Рецепт за пухкави галети без брашно. Тези овесено-манни галети са на американски начин, те са доста дебели, въздушни и много наситени. И никой няма да подозира, че в тях има овесени ядки...
Овесени ядки
1 чаша
Манна крупа
1 чаша
Кисело мляко
500 мл
Яйца
3 бр.
Захар
2 с. ложици
Сода
1/2 ч. ложичка
Сол
1/2 ч. ложичка
Слънчогледово масло
3 с. ложици
За да приготвим овесено-манни галети, овесените ядки се смилат в блендер и се смесват с манна крупа.
Овесените ядки могат да бъдат оставени цели, както ви харесва.
Заливаме с кисело мляко, разбъркваме, прикриваме с хранително фолио и оставяме в хладилника през нощта.
Сутринта разбиваме малко яйца и ги добавяме към нашата смес. Добавяме сол, захар, масло и сода. Разбъркваме всичко и получаваме средновязко тесто.
На добре загрята тиган смазана с масло печем галетите. Правим галети по-малки, защото така е по-лесно да ги обърнем, те стават доста хрупкави.
Пържим от двете страни докато се зачервят и сервираме на овесено-манни галети с любим джем или сметана.
© Наталья Лиханова
(4/5)
---marokkanskie-bliny10.jpg)
