Палачинки със суроватка (без яйца)
Тези пухкави и вкусни палачинки не изискват много разходи и време. Много икономичен рецепт, а в крайна сметка получавате тези красавци. Със сметана, мед или сладко-това, което е нужно.
Суроватка
0,5 л
Сол
0,5 ч. лъжица
Захар
3 с. лъжици
Брашно
450 г
Сода
1 ч. лъжица
За да приготвите палачинки със суроватка, загрявате суроватката (без да кипва), докато стане гореща. Добавете захарта, солта, разбъркайте. Пресейте брашното, добавете содата, разбъркайте. Смесете брашното и суроватката, разбъркайте добре. Тестото трябва да е като гъста сметана.
Печете палачинките на загрята тиган със слънчогледово олио. Палачинки със суроватка поднесете горещи със сметана, мед или сладко.
© Наталья Лиханова
(4/5)
