Манник на кефир с канела
Лек и бърз рецепт за вкусен и ароматен кекс към чая. Може да се пече всякаква форма като кекс или пита. Ако не сте голям любител на канелата, количеството може да бъде намалено. Мисля, че при желание в манника на кефира може да се добави малко нарязани орехи. Много бързо и много вкусно!
Яйца
1 бр.
Кефир
1 чаша
Захар
1 чаша (200 г)
Пшенична грис
1 чаша
Разтопено краве масло
2 с. л.
Брашно
1 чаша
Сода
0,5 ч. л.
Сол
1/4 ч. л.
Канела
1 ч. л.
За да приготвите манник на кефир с канела, в купа разбийте яйцето, добавете кефира, захарта, пшеничната грис, маслото и разбъркайте. Оставете сместа за 15 минути.
След това смесете брашното, содата, солта, канелата, пресяете всичко това и добавете към предходната смес. Разбъркайте добре, докато стане равномерно.
Вземете подходяща форма (аз използвах кръгла форма с диаметър 22 см), намажете я с масло и поръсете с пшенична грис. Излейте тестото във формата и печете във предварително загрята на 190 градуса фурна за 30-35 минути (времето зависи от фурната).
Готовността се проверява с дървена шпажа, ако излиза сухо, питата е готова. Извадете готовия манник от формата и оставете да се охлади.
При сервиране манник на кефир с канела може да се поръси с пудра захар, може просто да се сервира с сладко или джем. Аз вече имах готов бял помада, с която покрих манника и стана много вкусно!
© Наталья Лиханова
(5/5)
