Плюшени питки с кокосов стърготин
Вкусни плюшени постни питки, които нито малко не отстъпват на сладки. Още един рецепт за постни дни, и не само. Можете да променяте плътата, например, да вземете канела и изворот, канела и орехи, ябълки и др.
За тестото:
Вода
1,5 чаши
Брашно
3,5-4 чаши
Захар
0,5 чаша
Сол
1/2 ч. лъжичка
Слънчогледово масло
0,5 чаша (или зехтин)
Дрожди
25 г
За плътата:
Кокосов стърготин
50 г
Слънчогледово масло
1-2 с. лъжици (зехтин)
Захар
3 с. лъжици
Брашно
1 с. лъжица
За да приготвите плюшени питки с кокосов стърготин от тези съставки пригответе постно дрождово тесто. За плътата смесете кокосов стърготин със захар и брашно. Разделете тестото на 2 части, разточете го на правоъгълна плоча.
Нанесете равномерно с помощта на четка слънчогледовото масло и половината плътата.
Навийте плочата на руло и нарежете на парчета. Разделете също втората част от тестото.
Питките слагайте в намазаната с масло форма, покрийте с кърпа и оставете на топло за 15-20 мин.
Печете плюшени питки с кокосов стърготин във фурната на 180-200 градуса до златист цвят.
© Наталья Лиханова
(4/5)
