Пилешки крилца "Лимончелло"
Пилешките крилца, приготвени по този рецепт, се получават с хрупкав коричка и имат неповторим вкус. Комбинацията от мед, подправки и лимонов сок прави това ястие екзотично. Пилешките крилца могат да се сервират както самостоятелно ястие, така и с гарнитура (например, с ориз). Това ястие е прекрасно за празничен обяд.
Пилешко месо
1 кг. (крилца)
Лимон
2 бр.
Мед
6 с. л.
Кари
1 ч. л.
Слънчогледово олио
150-200 гр.
Бял пипер
Сол
За да приготвите пилешки крилца "Лимончелло", 1 лимон се почиства от кората и се нарязва на филийки. Смесваме ги с мед, кари, сол и бял пипер.
Мариноваме крилца в получената смес за 1,5 - 2 часа.
Пържим в дълбока тиган в горещо масло до образуване на хрупкаво златисто коричка. При сервиране пилешки крилца "Лимончелло" украсяваме с останалия лимон.
Между другото, пилешките крилца, мариновани по този начин, могат да се пържат и на огън, използвайки решетка (така ще бъдат още по-вкусни!).
© Наталья Лиханова
(5/5)
