Прозрачни палачинки с кисело мляко

Още един рецепт за червени и вкусни палачинки. Палачинките изглеждат много красиви, с дупчица. С толкова продукти се получават около 25 броя палачинки средна дебелина.

Кисело мляко

1 л

Яйца

2 бр.

Захар

6 с. ложици

Сол

2 ч. ложки

Слънчогледово масло

6 с. ложици

Брашно

3,5-4 чаши

Сода

2 ч. ложки (без връх)

Вода

1 чаша (кипяток)

За да приготвите палачинки с кисело мляко, в купа разбиваме яйцата със захарта и солта, добавяме киселото мляко, содата, маслото и разбъркваме. След това постепенно добавяме брашното. Докато разбиваме тестото, добавяме кипятък.

Печем палачинките на добре загрята тиган, като всяка път смазваме с растително масло.

Може да разтопим краве масло и да намазваме всяка готова палачинка с него и да ги нарежем една върху друга. Ако палачинките с кисело мляко са с пълнеж, няма нужда да ги намазваме.

(4/5)