Желе з ряжанкою з бананом
Желе за цим рецептом дуже швидко і просто. Желе виходить ситним з насиченим молочно-банановим смаком. Подається його можна з свіжими ягодами, а також можна комбінувати (чергувати у вигляді шарів) з прозорим ягідним желе.
Ряжанка
350 г
Цукор
2 ст. лож.
Желатин
1 ст. лож.
Вода
200 мл
Щоб приготувати желе з ряжанкою з бананом 1 ст. лож. желатину заливаємо холодною водою і залишаємо мінімум на годину.
Банан розтираємо за допомогою виделки і додаємо до ряжанки, додаємо цукор і все взбиваємо блендером до однорідної маси.
Попередньо замочений желатин, постійно помішуючи, розплавляємо на повільному вогні, не доводячи до кипіння, і вливаємо в ряжанку з бананом.
Масу ретельно перемішуємо і розливаємо по формам. Прибираємо в холодильник до застигання.
Можна використовувати одну велику форму, а потім різати порційно.
Подаємо желе з ряжанкою з бананом у вигляді десерту, прикрасивши свіжими ягодами.
© Наталья Лиханова
(5/5)
