Запіканка з яблуками та гарбузом
Рецепт ніжної і дуже корисної запіканки, яка готується легко, швидко і просто. Відмінний варіант для дитячого сніданку. Смак гарбуза в запіканці не дуже виражений завдяки яблукам, вівсяна крупа надає їй ніжність. Спробуйте - дуже смачно!
Гарбуз
500 г
Яблука
3 шт. (великі)
Молоко
100 мл
Яйця
3 шт.
Масло вершкове
50 г
Вівсяна крупа
2 ст. лож.
Цукор
50 г
Для приготування запіканки з яблуками та гарбузом подрібнюємо за допомогою блендера (або просто ножа) гарбуз.
Яблука нарізаємо крупніше, я люблю, коли в запіканці потрапляються шматочки яблука, якщо хочете більш однорідну запіканку, скористайтеся блендером.
У сковороду кладемо масло, заливаємо молоко і додаємо гарбуз, тушуємо 10 хв, періодично помішуючи.
Потім додаємо яблука, цукор і тушуємо ще 5 хв.
Додаємо вівсяну крупу, перемішуємо і відстаємо відігрівати.
Добре взбиваємо яйця і перемішуємо з трохи охолодженою гарбузовою сумішшю. Викладаємо суміш у змазану маслом форму.
Запіканку поміщаємо в духовку, підігріту до 190 градусів на 15-20 хв.
Запіканку з яблуками та гарбузом подаємо на стіл в теплому або холодному вигляді.
У холодному вигляді запіканку легше нарізати.
© Наталья Лиханова
(5/5)
