Яблучний конфітюр

Яблука та кориця - впевнений вибір для будь-якого десерту. Яблучний конфітюр, приготований за цим рецептом, можна використовувати як начинку для пирогів та млинців, для десерту разом із морозивом, а можна просто смакувати ложкою разом з чаєм. Він виходить не надто солодким і дуже смачним.

Яблука

1 кг (очищені)

Цукор

500 г

Кориця

1 ч. лож.

Для приготування яблучного конфітюру, яблука натираємо на крупній терці, додаємо цукор, трохи перемішуємо й залишаємо мінут на 15-20, щоб вони виділили сік.

Потім ставимо їх на вогонь та варимо, постійно помішуючи 25-30 хвилин. Маса повинна загустіти, витерпіти та стати напівпрозорою. На останню хвилину додаємо корицю.