Суп з морською капустою

Рецепт легкого й корисного супу. Він чудово поєднується із сметаною. Суп з морською капустою можна подавати і холодним, також дуже смачно. Можна приготувати такий суп і на яловичому бульйоні.

М'ясо куряче

400 г (грудка)

Картопля

3-4 шт.

Цибуля репчаста

1 шт.

Морква

1 шт.

Капуста морська

300-400 г

Горошок зелений

1 банка (консервований)

Яйце

1 шт. (варене вкрутую)

Сіль

Перець чорний

молотий за смаком

Цибуля зелена

Сметана

Для приготування супу з морською капустою м'ясо промиваємо, заливаємо водою (3 л) і варимо до готовності (30-40 хв). Готове м'ясо виймаємо з бульйону і нарізаємо на невеликі шматочки.

Картоплю нарізаємо кубиками, цибулю дрібними кубиками, а моркву тремо на терту.

У киплячий бульйон кладемо картоплю, потім моркву і цибулю. Варимо до готовності картоплі.

Коли картопля буде готова, закладаємо морську капусту (без рідини), горошок (також без рідини), натерте на дрібній терці яйце і нарізане м'ясо. Варимо ще 3 хв, солимо й перчимо.