Солодкі курячі крильця
Цей рецепт курячих крилець став одним із моїх улюблених. Крильця виходять соковитими, солодкими, трохи гострими, дуже смачними. Такі курячі крильця просто ідеальні для грилю, але їх можна готувати й у духовці. Дуже раджу спробувати!
М'ясо куряче
800 г (крильця)
Соус соєвий
4 ст. лож.
Мед
2 ст. лож.
Томатний кетчуп
80 г
Яблучне пюре
80 г
Кориця
1 ч. лож.
Часник
1 зубчик
Паприка
1/2 ч. лож.(солодка)
Лимон
1/2 шт. (сік)
Перець чорний
1/2 ч. лож.(свіжомелений)
Перець гострий
1/4 ч. лож.
Для приготування солодких курячих крильців розрізаємо їх пополам по суглобу, останню фалангу відрізаємо і відкладаємо в холодильник для бульону. У такому вигляді крильця зручно смажити й їсти.
Приготуємо маринад. Усі інгредієнти змішуємо в підходящій ємності, кладемо в маринад підготовлені крильця й перемішуємо. Курячі крильця потрібно маринувати мінімум 30 хвилин
Замість кетчупу можна взяти аджику, а замість яблучного пюре будь-який кисло-солодкий джем.
Решітку грилю накриваємо фольгою й змащуємо олією. Фольга потрібна для того, щоб крильця не занадто підсмажилися, оскільки в маринад входить мед. Викладаємо крильця на гриль й обсмажуємо з обох сторін.
Через 20-25 хв солодкі курячі крильця будуть готові. Крильця виходять дуже ароматними з красивим апетитним блиском.
© Наталья Лиханова
(5/5)
