Про мене

Рулет "Мімоза" з лаваша

Багатьом господиням відомий рецепт салату мімоза, він досить популярний і багато хто його любить і готує, звісно. Це один з варіантів цього страви трохи в іншому виконанні з використанням лавашу.

Загалом, лаваш зараз дуже популярний і використовується в багатьох стравах. Він ідеально підходить для приготування закусок, можна експериментувати з начинками, особливо в сезон овочів і фруктів. Рулет з лавашу «Мімоза» обов'язково вам сподобається – знайомий всім смак в новому поданні!

Лаваш

3 шт.

Майонез

130 г

Вершки

130 г

Яйця

3 шт. (варені вкрутую)

Сир

150-200 г (твердий)

Консерви рибні

1 банка (у маслі сейра або сардини)

Кріп

Цибуля зелена

Для приготування рулета "Мімоза" з лаваша змішуємо майонез і вершки. Розкладаємо лаваші і кожен змащуємо сумішшю майонезу з вершками (не переборщіть!). На перший лаваш кладемо рівномірно натерті яйця, посипаємо дрібно нарізаною зеленню. Потім обережно закручуємо лаваш в рулет.

Для соуса можна використовувати лише майонез, орієнтуйтеся на свій смак.

Консерви розминаємо виделкою і розподіляємо на другому лаваші і посипаємо зеленню. Попередній рулет (з яйцями) кладемо на край другого лавашу і закручуємо рулет.

На третьому лаваші рівномірно розподіляємо натертий на середній тертці сир і знову посипаємо зеленню, кладемо на край попередній рулет (з яйцями і консервами) і знову закручуємо.

Тепер отриманий рулет заворачуємо в фольгу (обережніше він дуже ніжний!) і поміщаємо в холодильник мінімум на 3 години, а краще на ніч, він повинен добре пропитатись.