Постне вівсяне печиво

Простий і швидкий рецепт постного печива з вівсяних пластівців. Печиво виходить м'яке, з медовим присмаком, чудово підходить до чаю або кави – саме те, що потрібно. Горіхи за бажанням можна замінити кишеньковою вишнею або мелко нарізаною курагою.

Вівсяні пластівці

160 г

Олія оливкова

6 ст. лож. (рафінована)

Мед

4 ст. лож.

Сіль

1/4 ч. лож.

Розпушувач

1 ч. лож.

Горіхи грецькі

60 г

Щоб приготувати постне вівсяне печиво, вівсяні пластівці за допомогою блендера подрібнюємо до стану борошна.

Горіхи насікаємо крупно.

З'єднуємо вівсяні пластівці, мед, розпушувач, сіль, рослинна олія і перемішуємо. Додаємо горіхи і добре перемішуємо. З отриманого тіста скатуємо кульки розміром з горіх. Протвень встилаємо папером для випічки і розкладаємо наші кульки на невеликій відстані один від одного.